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Edición Marzo / Abril 2012Hoy Miércoles, 20 de Junio de 2018



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Revista PRODUCCION: El sector ganadero no se entrega, da pelea
Entrevista: Felipe Goizueta - Ganadería
El sector ganadero no se entrega, da pelea
En el últimos años, el sector ganadero nacional había experimentado una leve recuperación en materia de stock y pariciones lo que generaba cierto optimismo dentro de la actividad, sin embargo, los últimos meses de 2011 no fueron buenos en materia de clima, comenzaron a faltar pasturas...


Revista PRODUCCION: Estiman una reducción en la cosecha de soja y maíz por la sequía
Entrevista: Marcelo Bucal - Manuel Avellaneda - Daniel Gamboa - Perspectivas
Estiman una reducción en la cosecha de soja y maíz por la sequía
La falta de lluvias durante diciembre y enero generó grandes pérdidas de rendimientos y hoy las cifras de cosecha se alejan de los máximos históricos, tanto en soja como en maíz, ubicándose a nivel país en los 40 millones de toneladas contra los 52,7 millones para la ole...


Revista PRODUCCION: “Con el sistema silvopastoril se produce hasta un 30% más”
Pasturas
“Con el sistema silvopastoril se produce hasta un 30% más”
"Hace ocho años que trabajamos en esta modalidad, con el asesoramiento del INTA, y estoy convencido de sus resultados positivos tanto en ganadería, forestación y pasturas", expresó Tomás Dragell en referencia a la práctica silvopastoril. Con este sistema incrementó rendimientos hasta un 30 por ciento en el campo que administra en Árbol Blanco, a 90 kilómetros de Quimilí, Santiago del Estero.Carlos Carranza, especialista del INTA en sistemas silvo...


Revista PRODUCCION: Olivo: el cultivo con mayor crecimiento
Olivos
Olivo: el cultivo con mayor crecimiento
Hay buenas noticias para el olivo: será el cultivo con mayor crecimiento de la Argentina hacia 2016 y, por si esto fuera poco, duplicaría su producción en 2020, según describe el Plan Estratégico Agroalimentario y Agroindustrial (PEA) del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. En los próximos años, la superficie olivícola nacional alcanzaría las 110.720 hectáreas, con una producción anual superior a las 10...


Revista PRODUCCION: Tras un gran año, el limón resiste al clima y a la suba de costos
Entrevista: Roberto Sánchez Loria, Presidente Asociación Tucumana del Citrus - Citrus
Tras un gran año, el limón resiste al clima y a la suba de costos
Sin duda alguna, la producción citrícola es una de las actividades agroindutriales más importantes de Tucumán y junto a la caña de azúcar y soja, las que mueven a la economía de la provincia del norte argentino.Su dinamismo, ingresos monetarios y generación de puestos de trabajo la colocan hoy en el podio productivo, por lo que no extraña que en 2011, y de acuerdo con datos difundidos por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por s...




Meteorología:
El tiempo y los cultivos
Mes de febreroEn la primera quincena influyó aire cálido y húmedo con algunas lluvias y tormentas. Las variaciones de temperatura fueron moderadas. Durante la segunda parte del mes aumentó la inestabilidad y se registraron lluvias significativas con irregular distribución en nuestra llanura.Mes de marzoDurante la primera semana predominó aire cálido y húmedo que fue activado por aire frío procedente del sector sur, que generó lluvias y tormentas asociadas a descenso de temperatura. En la segunda parte se observó una gradual disminución de las temperaturas extremas.Cultivos• Caña de azúcar: ...

Granos:
Los porotos también deben almacenarse en silobolsas
Estimaciones del INTA indican que se almacena en Salta y Jujuy en silobolsa apenas el 8% del poroto, lo que representa en la campaña 2011 alrededor de 24.400 toneladas. Actualmente existen embolsadoras sin sinfín donde el grano ingresa a la bolsa por gravedad que reducen significativamente el porcentaje de grano partido –inferior a 0,5%–. No aumentan las toneladas de poroto almacenados en silobolsa debido a que aún no se adaptaron extractoras equipadas para reducir el daño mecánico. Existen algunos implementos en desarrollo basados en el transporte del grano con cintas de goma, sinfines desnudos o cangilones con porcentajes de partido de 0,1%, 0,3% y de 2%, respectivamente.El silobolsa consiste en guardar granos secos en una atmósfera auto modificada, con concentraciones bajas de ox&iacu...

Perspectivas:
Bajas en las estimaciones del USDA para la cosecha argentina de maíz y soja
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos -USDA- difundió su nuevo reporte mensual sobre oferta y demanda de granos en el nivel mundial.Las cifras más esperadas por el mercado son las que tienen que ver con las cosechas de granos gruesos en Brasil y en la Argentina, sobre todo porque a partir de eventuales nuevos recortes en los volúmenes de soja y de maíz sudamericanos crecerán las posibilidades de los Estados Unidos para incrementar sus exportaciones, situación que, a su vez, implicará la caída de las existencias finales estadounidenses.Como sucede todos los meses, días antes de la salida del informe oficial los operadores privados difunden sus propias cifras, relevadas por la corredora Granar.Para Argentina y de acuerdo a estimaciones preliminares de op...

Eventos:
AgroActiva Ganadera 2012
La definición de AgroActiva como "una muestra, muchas muestras" tiene su reflejo en las múltiples atracciones que, aunque en sectores específicos, formarán parte del conjunto de actividades programadas para la edición 2012.Uno de los atractivos que en los últimos años ha ganado lugar en la mega muestra, desde la incorporación de HDF Comunicación como coordinador, es el de la actividad pecuaria. Una vez más, para la feria que tendrá lugar del 6 al 9 de junio en Ruta Nacional 9, Km. 386, Cañada de Gómez, Santa Fe, la ganadería promete sorprender a propios y extraños con exposición, concurso y venta de animales de distintos tipos y razas.Para poder desarrollar con éxito el sector ganadero de AgroActiva, la organiza...

Perspectivas:
Buenas perspectivas para la producción de girasol
Las perspectivas de producción mundial de semillas de girasol continúan siendo alentadoras para esta campaña. Los ajustes en las estimaciones de producción para nuestro país alientan este panorama.Con la cosecha ya finalizada en Ucrania y Rusia y comenzando en Argentina, se vislumbra un escenario de oferta superior en más de 5 millones de toneladas respecto del ciclo 2010/11.Tanto la recuperación del área sembrada como de los rendimientos logrados colaboraron en recomponer la cosecha rusa y ucraniana y lograr que superen ambas las 9 millones de toneladas.Para Argentina, en cambio, el principal aporte al incremento en la cosecha la genera la mayor superficie sembrada, ya que por el momento se aguardan rindes similares o algo inferiores a los registrados la campaña pas...

Soja:
El agua continúa favoreciendo a la soja
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires mantuvo su proyección de 46,2 millones de toneladas para la presente campaña de soja.Las continuas lluvias que se registraron en los últimos siete días del mes de febrero en gran parte del país, especialmente en parte de la región central y sectores del sur Bonaerense, están favoreciendo el crecimiento y el desarrollo de los lotes de soja de segunda.Durante los últimos treinta días la ola de calor se fue atenuando y la condición hídrica ha ido mejorando paulatinamente, revirtiendo el estrés hídrico.La Bolsa de Cereales de Buenos Aires mantiene la proyección en la cosecha de soja en 46.200.000 toneladas, cifra que ya contempla las mermas de rinde en siembras de primera, como así tambi&eacut...

Suelos:
Demandas y desafíos para el manejo y uso de los suelos
En el marco del XIX Congreso Latinoamericano y XXIII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo, que organizan la Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo (AACS) y la Sociedad Latinoamericana de la Ciencia del Suelo (SLCS) bajo el lema "Latinoamérica unida protegiendo a sus suelos", el Dr. Holm Tiessen, especialista en manejo de suelos del Inter-American Institute for Global Change Research, disertará sobre las demandas y los desafíos en el uso y manejo de suelos que la humanidad enfrenta de cara al 2050. Lo hará durante el primer día del evento, en el marco de un Simposio abierto a la comunidad titulado "Cómo haremos para alimentar a 9 mil millones de habitantes en el año 2050 conservando el recurso suelo".Para Tiessen, la humanidad tiene cuentas pendientes que saldar ...

Eventos:
INTA Expone Región NOA
Desde agosto de 2011, el Jefe de Campo de INTA Expone, Ing. Daniel Fernández, y un equipo de incansables colaboradores vienen trabajando día a día para que el predio y los cultivos lleguen en perfecto estado para los días de la muestra. De este modo, el diseño del lugar invitará a sentir el noroeste argentino a través de cuatros senderos agroeconómicos, cinco áreas estratégicas y un sector institucional, que ya comenzaron a tomar forma.En el sendero de la Llanura Chaqueña se marcó la plaza central con la calle de circulación principal. Además, se sembró caña de azúcar y maíz en el sector de biocombustibles. Ya se implantaron algodón, soja y pasturas. Durante el mes de enero se terminaron de plantar...

Fruticultura:
Un banco de germoplasma de frutilla único en latinoamérica
Más de 70 variedades para el estudio genético de un cultivo que aporta 15 millones de dólares por año a la economía provincial, podrá observarse en INTA Expone NOA, del 20 al 22 de abril. "El banco de germoplasma de frutillas es clave para medir resistencias, plagas, enfermedades, calidad de fruta. Esta información es la base para nuestro programa de mejoramiento genético y para hacer cruzamientos", explicó Daniel Kirschbaum, especialista del INTA Famaillá, Tucumán, quien destacó que el banco es único en Latinoamérica por la riqueza en variedad "con más de 70 materiales genéticos de todo el mundo".Parte de este banco de germoplasma de frutillas podrá observarse durante la megamuestra INTA Expone NOA. Allí...

Citrus:
Variedad productiva con identidad propia
Daniel Kirschbaum, coordinador del sendero Pedemonte y Yungas, consideró a la INTA Expone NOA como una "oportunidad que permitirá dimensionar el impacto de la ciencia y de la transferencia de conocimientos en la mejora de los alimentos, la protección de los recursos naturales, la salud y calidad de vida".¿Cuál es el objetivo que se plantearon para el sendero de Pedemonte y Yungas en la muestra?El objetivo es mostrar el trabajo de innovación del INTA desde su mirada de desarrollo territorial, en una región con alta diversidad de actividades productivas y complejo entramado socio-económico. Esta región abarca territorios de las provincias de Jujuy, Salta, Tucumán y una pequeña porción de Catamarca. Se caracteriza por su clima tropical a subtropical, con g...

Economía:
La economía mundial crecerá a una tasa del 3,3% en los próximos 10 años
En la previa del Forum Outlook 2012, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) pronosticó un crecimiento global de la economía a una tasa anual del 3,3% para los próximos 10 años. No obstante China, India y los países emergentes continuarían su ritmo de incremento a tasas superiores. La Federación de Acopiadores viajó especialmente a EEUU a participar del prestigioso seminario.A escasos días de que comience una nueva edición del Forum Outlook, el USDA emitió una serie de proyecciones, entre las que se destacó que para Estados Unidos "se espera una tasa anual de crecimiento del 2,5%, lo que reduciría su participación en el producto total del 26% al 24%", explicó desde Estados Unidos, Raúl Dente, asesor...

Eventos:
Fruit Logística 2012
Examinar la situación del mercado internacional, analizar la evolución de precios, iniciar nuevos contactos y dialogar con competidores fueron algunas de los acciones que llevaron adelante los empresarios tucumanos que, apoyados por el IDEP, (Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán) participaron de la Berlin Fruit Logistica 2012, la feria de frutas y vegetales frescos más importante del mundo.Durante tres días (del 8 al 10 de febrero) empresas de los sectores citrícola, arandanero, palta, software y servicios de exportación mantuvieron reuniones en el stand que el IDEP montó para Tucumán y establecieron contacto con potenciales clientes de distintas partes del mundo.Recién llegado de Alemania, Francisco Estrada, presidente de Kingberry Argentina e integr...

Agroindustria:
Cultivos plurianuales
En el ejercicio 2010/11, los productores destinaron 16.693 millones de pesos para la producción de cultivos plurianuales (vid, caña de azúcar, olivo, etc), en concepto de gastos e inversión, según se desprende de un informe realizado por la Comisión de Enlace, con el financiamiento del Fondo Federal Agropecuario y con el soporte del Movimiento CREA. Entre las distintas actividades agropecuarias, los cultivos plurianuales se caracterizan por el mayor empleo de mano de obra y por la intensidad en el uso de la tierra.La producción de cultivos plurianuales se desarrolla en 22 provincias argentinas y ocupa una superficie de 2,22 mill/has. Generalmente estas actividades se ocupan en valles y regiones específicas y combinan la producción primaria con las actividades conexas...

Buenas prácticas agrícolas:
Camino a la salud ambiental
En lo que a clima respecta, las fronteras no existen. El Cambio Climático es un hecho real, tangible y compartido. Se trata de un fenómeno que, si bien es generado localmente, tiene consecuencias globales.Luego de la entrada en vigencia del protocolo de Kyoto en 2005, cuando las naciones firmantes acordaron una reducción de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) entre 2008 y 2012 para evitar el calentamiento global, comenzó a destacarse un incipiente "mercado de carbono"."Se creó el concepto de ‘unidades de emisión’ para que los países que acrediten ahorro de carbono puedan venderlo a los generadores. Esto presenta la necesidad de rastrear la Huella de Carbono (HC)", explicó el profesional consulto del Grupo de Investigaciones en Gestión Ambiental del INTA, E...

Opinión:
"La Argentina exporta conocimiento, tecnología, diseño y know how"
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria recorre el planeta de la mano "del conocimiento, la tecnología, el diseño y el know how", explicó Carlos Casamiquela, presidente del organismo."El INTA recuperó un lugar protagónico en el proceso de desarrollo del país -agregó-, de tal forma que la ciencia y la tecnología brinden el soporte necesario para dar solvencia a nuestra industria".En los albores del siglo XXI, el instituto comenzó a aportar soporte técnico y conocimiento científico para apoyar el proceso de comercialización y transferencia de tecnología de la agroindustria argentina hacia el exterior. Estas primeras experiencias se realizaron con el apoyo de la cancillería argentina mediante el Fondo Argentino de Coope...

Ganadería:
¡A no dormirse!
A esta altura de los acontecimientos pocas dudas caben de que la ganadería que viene es mucho más que carne obtenida en condiciones naturales.En términos comerciales, la implementación de las normativas legales y la observación de indicadores de cómo se deben manejar los animales durante todo el proceso de producción, adquieren mayor relevancia para acceder a los mercados de alto poder adquisitivo, cada vez más exigentes. Cuestiones como el bienestar animal, o el del propio trabajador de la cadena, o la trazabilidad del alimento que se utiliza, sin dudas marcarán la diferencia frente a los compradores.Para los técnicos del INTA, estas prácticas se irán transformando en parámetros de calidad, y se volverán ventajas competitivas.Para ...

Ganadería:
Calendario de Remates 2012
...

Ganadería:
Claves para mejorar la preñez en vaquillas
El entore de las vaquillas a los 18 meses es una técnica disponible, "probada y validada para mejorar la eficiencia reproductiva", explicó Daniel Sampedro, coordinador del Proyecto Ganadero del Centro Regional del INTA en Corrientes.Así, dijo el especialista, se busca solucionar un problema fundamental en el manejo de rodeos de cría: "el bajo porcentaje de preñez del segundo servicio, que normalmente en la región no supera el 40 al 50%". De acuerdo con los trabajos realizados en el INTA, esta técnica permite asegurar entre el 90 y el 95% de preñez.En tal contexto, la alimentación es la llave para abrir los mejores resultados. Para el especialista, la receta debe tener estos ingredientes: "Buen peso al destete de las vaquillas de reposición y planificació...

Ganadería:
10ma. Exposición Braford en Corrientes
La Asociación Braford Argentina realizará la 10ª Exposición Nacional Braford junto con la 1ª Exposición Nacional del Ternero Braford, entre el 31 de mayo y el 3 de junio próximo en la Sociedad Rural de Corrientes, Ruta 12, Riachuelo, a pocos kilómetros de la capital provincial.En el principal evento del año para la raza, participarán más de 500 reproductores machos y hembras en categorías individuales y en lotes presentados por 40 cabañas de quince provincias.El cierre de inscripciones será el viernes 13 de abril; actuará como jurado el Ing. Julio Busso, quien calificará los animales a corral el viernes 1 de junio y los animales a bozal el sábado 2. Las ventas se realizarán el domingo 3 y estarán a cargo de la c...

Biocombustibles:
Bioenergía en origen, nueva oportunidad para el campo argentino
Si el presente del negocio bioenergético es bueno en todo el mundo su futuro será, como sostienen los analistas, aún mejor. En el caso argentino, por las condiciones del sector agropecuario y el escenario previsto hacia 2020 por el Ministerio de Agricultura de la Nación (157 millones de toneladas de granos), la generación de energías renovables ya se perfila como un desafío a corto plazo que promete beneficios y desarrollo en los territorios.La Argentina presenta actualmente una balanza comercial energética negativa. Esta realidad podría acentuarse aún más a medida que se materialice "la Argentina agroalimentaria y agroindustrial proyectada por el PEA 2, que requerirá de una mayor disponibilidad y distribución territorial de energía...

Eventos:
Jornadas Forratec 2012
Forratec realizó la segunda charla del Ciclo de Jornadas Técnicas 2012 en Capital Federal. Del encuentro participaron el Ing. Agr. José Santinelli, quien habló de complementariedad entre ganadería y agricultura; el Ing. Agr. Luis Villa, que disertó sobre sustentabilidad de la ganadería; así como también el Méd. Vet. Roberto Blousson, Gerente de Mastellone Hnos. SA y el Lic. Víctor Tonelli, consultor privado, que dieron perspectivas de los mercados de leche y carne, respectivamente.En este sentido, el Ing. Agr. José Santinelli llevó adelante una interesante disertación sobre la complementariedad que existe hoy en día entre la ganadería y la agricultura, realizando un fuerte hincapié en la necesidad de que los emp...

Fruticultura:
Análisis foliar en frutales
El análisis foliar de frutales perennes como los citrus, paltos, olivos o arándanos, permite diagnosticar el estado nutricional de los cultivos, y refleja la disponibilidad de nutrientes del suelo y la eficacia de las prácticas de fertilización realizadas. Sus valores son indicativos del crecimiento de la producción y de la calidad de los frutos. Tecnosuelo y Megalab celebraron un acuerdo para realizar análisis foliares con la última tecnología y así mejorar la producción de los productores del NOA.El análisis foliar de frutales es una práctica que se desarrolló a mediados del siglo XX en los Estados Unidos y que hoy es de vital importancia para determinar un plan de fertilización preciso y efectivo. Los resultados de un anál...








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