El doctor ingeniero Hernán Salas, Director Técnico de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) de Tucumán trazó un panorama completo sobre el avance de las actividades agrícolas en nuestra provincia. Aún no se pueden hacer estimaciones sobre los resultados productivos.
| |
El clima, y más precisamente las lluvias, ¿condicionaron el desarrollo de los cultivos y los resultados alcanzados hasta ahora y sobre lo que falta de esta campaña agrícola?
Las lluvias ocurridas durante la campaña 2025/2026 arrancaron relativamente bien, con una primavera no muy húmeda, pero sí con algo de humedad, que en el caso del citrus y de la caña de azúcar ayudó a que haya un buen arranque en los cultivos. Y en el caso de los granos no, porque la siembra es más tarde (noviembre-diciembre); entonces era temprano. No obstante, si bien noviembre no fue muy llovedor, pero octubre sí, lo que ayudó a cargar perfiles. En noviembre tuvimos menos lluvias que lo normal, y desde diciembre y en adelante, las lluvias ya fueron superiores a los promedios históricos en todas las zonas productivas. Eso permitió que todas las siembras de granos gruesos (soja, maíz y sorgo) se pudieran hacer con normalidad a partir de esa fecha. Asimismo, las lluvias posteriores ocurridas durante la campaña, ayudaron mucho a tener un muy buen desarrollo en casi todos los cultivos, tanto de la caña de azúcar como de los citrus y los granos gruesos. Por supuesto que eso fue de gran ayuda, por lo que los cultivos presentan hoy (mediados de abril) un buen desarrollo.
¿La cosecha de Soja está terminando o cómo avanza? ¿Quedan superficies con granos? ¿Qué resultados productivos se tienen hasta ahora?
En cuanto a las condiciones de tantas lluvias, obviamente si bien fueron favorables para el desarrollo del cultivo, en este momento si están siendo un inconveniente porque no permiten (las lluvias) que haya piso y no se pueda ingresar a levantar las cosechas.
En el caso de los granos gruesos, diría que estamos en una etapa de comienzo de la cosecha de soja. Con el maíz recién será más adelante, pero a su vez no en todas las zonas productivas porque hay problemas para que las maquinarias puedan trabajar con normalidad. Hay mucha humedad y los cultivos de soja recién están empezando a entregarse y a secarse para prepararse para ser cosechada.
En cuanto al Maíz, ¿cómo viene desarrollándose el cultivo en nuestra zona productiva, ¿qué incidencia está teniendo la Chicharrita y que resultados arrojaron las medidas preventivas y de control?
El maíz. Este cultivo también alcanzó un buen desarrollo por las mismas condiciones de humedad y temperatura. No obstante, en los últimos 30 días se empezó a ver la presencia de “chicharrita”, la transmisora de spiroplasma y de fitoplasma; empezó a aparecer con mayor frecuencia e intensidad. En estos momentos se puede empezar a ver algunos híbridos que están algo afectados con síntomas. Pero en realidad, los resultados sobre si esta afección será o no importante, recién lo sabremos al momento de la cosecha, porque la población de Chicharrita demoró en crecer; entonces, realmente, estimo que los resultados sobre si el maíz fue o no afectado, o cuánto fue afectado, recién lo vamos a tener más adelante cerca del momento de la cosecha.
La Zafra Azucarera acaba de comenzar. ¿Cómo están los cañaverales, al igual que el área cubierta y en comparación con 2025? ¿Se puede estimar un resultado productivo o es muy temprano para hacerlo?
En realidad, esta zafra cañera 2026 aún no comenzó, si bien algunos ingenios ya empezaron con su acto inaugural. La zafra, en forma concreta, aún no arrancó, y el principal obstáculo para empezar es el estado de los cañaverales en cuanto a la humedad, el estado de los campos en los accesos y la transitabilidad en general, toda la caminería, o sea las infraestructuras que tienen muchos daños. Y los suelos todavía están muy blandos; hay cañaverales que aún tienen agua; por lo tanto, las condiciones para entrar a cosechar esas cañas no son las óptimas. Estimamos que la zafra va a dar inicio a fines de abril o principios de mayo, y a su vez, en forma parcial y localizada en la medida en que los suelos se vayan secando y permitan el acceso de las maquinarias para realizar la cosecha mecanizada con equipo que son de mucho peso.
Obviamente que el estado general de los cañaverales es bueno; en líneas generales tuvieron un buen desarrollo, pero las actuales no son las condiciones ideales de madurez porque esos niveles están lejos de ser los ideales y muchos menos, quizás un poco más bajo respecto de los cañaverales del año pasado a esta altura del año; por lo tanto, hay que esperar que, en la medida en que bajen las temperaturas y deje de llover, ese proceso de maduración se podrá acceder y ser el más conveniente en cuanto al contenido sacarino de la caña. Pero no hay, todavía, posibilidades de arrancar, porque las condiciones de los suelos no permiten que se pueda arrancar.
Creo, respecto de la zafra azucarera que vamos a tener, en el transcurso de mayo, los valores de estimación porque, lamentablemente, no tenemos buenas imágenes, por el momento, porque pasamos por muchos días nublados o no alcanzamos a tener imágenes precisas. Y para poder estimar necesitamos tener imágenes claras, para hacer el análisis con mayor precisión por los colores de las imágenes, los cuales sirven de indicador bastante certero sobre cuál es el estado actual de los cañaverales. Hay que esperar, y ya tendremos dentro de unos días, un poco más adelante, ese dato.
En cuanto a los Cultivos de Invierno, las lluvias de este verano mejoraron el perfil hídrico del suelo. ¿Es suficiente para su desarrollo y potencial resultado? Estoy hablando de garbanzo y otros cultivos.
Con respecto a los contenidos de humedad de los suelos y a esta sucesión de lluvias por encima de los promedios normales, obviamente esto, como cosa positiva, generan un perfil de humedad muy favorable como para pensar en siembras de cultivos de invierno, que es el caso del trigo y del garbanzo.
Lo importante es cuanto pueden ser cosechados los lotes actuales, con soja y maíz, por sobre todo en los campos de soja, porque sobre esos campos es donde se pueden sembrar los cultivos de invierno. Pero, por supuesto, los contenidos de humedad en los suelos pueden ser tentadores para largarse a hacer siembras de cultivos invernales, con algunas expectativas interesantes en materia de rendimiento al tener estos contenidos de humedad inicial.
¿Cómo viene el desarrollo de las fincas citrícolas; la lluvia benefició a las plantas y el desarrollo de la fruta? ¿El exceso de agua en los limones retrasó la cosecha y su exportación?
En el caso del limón, obviamente que las condiciones de toda esta campaña fueron favorables en cuanto al cuajado y posterior crecimiento de los frutos. Sin embargo, venimos desde febrero con días con muy poca radiación, con temperaturas más bien normales o por debajo del normal, y a su vez las plantas están con una buena carga de fruta.
Asimismo, la sanidad es relativamente buena, en líneas generales. Hay que ver cómo evoluciona el clima en estos próximos días, para ver si el calibre (diámetro de la fruta) y que la fruta sigue evolucionando normalmente y tengamos mejores calibres.
No obstante, obviamente es para tener cuidado, porque por todas estas condiciones pueden aparecer problemas sanitarios al final de la campaña, asociados a “melanosis” o “cancrosis”, e inclusive “manzanera”. Entonces, siempre es importante estar atentos para ver cómo evoluciona la calidad de la fruta.
Con respecto a la cantidad de fruta, yo creo que, por las lluvias, lógicamente, la cantidad de fruta no será inferior a la del año pasado, seguramente, pero todavía estamos haciendo el análisis de estimación. Y en los próximos días espero que podamos tener algo más seguro, pero en líneas generales creo que será una buena producción citrícola. Y también habrá que ver cómo evolucionan los precios en los mercados de fruta fresca en EEUU. Europa, Rusia. Y países del Este; habrá que ver cómo evoluciona, y será cuestión de esperar para ver cuál será el resultado final de la campaña. Hay expectativas, pero hay algunos temores por este problema de la guerra en Oriente, generando múltiples inconvenientes; hay proveedores de determinados países que, al no poder arribar con fruta a esos mercados involucrados en esa guerra, puede haber desvío de fruta hacia otros mercados con lo cual podríamos llegar a enfrentar un poco más de competencia. Todo esto habrá que ir viendo cómo evoluciona y cuál es el comportamiento final del mercado de fruta fresca, que eso será un determinante fuerte en el resultado de la campaña.
¿Podemos sacar una conclusión agronómica a esta altura del año?
En líneas generales, si bien es cierto hubo un efecto favorable en todas las condiciones para el desarrollo de los cultivos, ahora, también es cierto que estamos implorando que cesen las lluvias y podamos entrar a cosechar. Esto sí es preocupante, porque esta demora provoca algunos desajustes y problemas al retrasarse, todo. Por lo tanto, sería muy interesante que se normalice la cosecha de citrus y se puedan empezar las cosechas de caña y de granos.
Un factor muy importante a tener en cuenta son todos los daños en las infraestructuras que tuvimos por las lluvias intensas, y el daño agronómico en aquellos lotes que siguen con agua estacionada, que no es nada bueno porque puede generar problemas de asfixia radicular.
|
