El Ing. Agr. Jorge Scandaliaris, Presidente del Comité Organizador, expresó: "Después de 3 años de trabajo, ocurrieron 2 grandes eventos históricos, reacondicionamos el antiguo ingenio San José y llevamos adelante el gran desafío de organizar este Congreso. Esperamos que todos los visitantes puedan llevarse ideas e información que puedan ser aplicadas en el progreso de la caña de azúcar".
"Quiero expresar la gratitud por la remarcable actitud de la Sociedad Rural de Tucumán, del Gobierno de la provincia, Gobernador Juan Manzur, que ahora también es Presidente honorario del Comité Organizador, los gobiernos nacional y de la provincia de Jujuy y Salta, que mostraron un fuerte compromiso para hacer posible este evento. Sin el trabajo y la colaboración de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres, este Congreso no hubiera sido posible".
"En las actividades del Precongreso, Congreso y Post Congreso fueron incontables las instituciones que mostraron un compromiso total, y a cada una de ellas les agradecemos. Esperamos que sientan la tradicional Hospitalidad argentina. El slogan "Cultivando energía" implica el fuerte desafío de aprovechar la oportunidad que tenemos en los años venideros vinculados con la producción de energía renovable".
Jean Cloude Autrey, Secretario General de la ISSCT: "La SATCA (Sociedad Argentina de Tecnólogos de Caña de azúcar), el Comité Organizador del Congreso, acompañados por la ISSCT, trabajaron fuertemente desde 2016 para organizar este evento por primera vez en este país. Llegó el momento de disfrutar la hospitalidad argentina, su cultura y conocer su industria azucarera. Tuvimos un excelente y bien organizado pre congreso".
Dr. Philippe Rott, Pte. de la ISSCT: "La ISSCT es una Institución que tiene casi 100 años y el primer Congreso fue en 1924. Tenemos que continuar haciendo crecer la ISSCT y adaptándola al mundo cambiante y demandante. Organizar este congreso es un gran desafío, el primero en realizarse en Argentina y el primero en que se renueva un Centro de convenciones para ser sede. En el primer Congreso de la ISSCT solo se debatía acerca de producción de azúcar y casi un siglo después, la caña de azúcar es el recurso que produce 75% del azúcar del mundo. Yo creo que los miembros de la ISSCT tienen una considerable importancia en este éxito. Pero hay más... Todos sabemos de la exitosa historia de la caña de azúcar como productora de biocombustibles en Brasil, y la creciente producción de bioetanol alrededor del mundo".
Gerardo Morales, Gobernador de Jujuy: "Quiero felicitarlos por el eje, el slogan de este Congreso. Porque nuestro mundo está viviendo varios cambios, que tienen que ver con la matriz energética global. Hay una propensión a dejar de usar los combustibles fósiles, lo que va a cambiar no solo la matriz energética sino el transporte del mundo. Y la caña es energía, para las personas y en esto, me incluyo, tenemos que dar una gran batalla para combatir la información negativa que se da acerca del azúcar, llevando información correcta, porque cualquier exceso es malo. La clave está en la diversificación de la producción, en la Unión Europea se ha planteado 94 bioproductos provenientes de la caña de azúcar. Y estoy convencido que ese es el camino. Un Ingenio de nuestra provincia, Ledesma, ha sido premiado hace 3 años por un desarrollo científico y tecnológico en este sentido".
Dr. Juan Manzur, Gobernador de Tucumán: "Que un encuentro de esta envergadura se haga en el interior refleja el federalismo. Cuidar nuestras economías regionales es cuidar la producción, las industrias, productores y agricultores, es finalmente cuidar el trabajo. La caña de azúcar ya no es solo azúcar sino energía. Y el esfuerzo de los gobiernos en conjunto con las instituciones académicas, civiles, industria, productores, tiene que ver con generar energía y cuidar el medioambiente. En este encuentro que va a marcar un punto de inflexión, después de más de 100 años de industria azucarera en Tucumán, esto marca un relanzamiento de esta industria centenaria a un futuro muy promisorio. Los países que se desarrollan, que crecen, son los que tienen energía, y combinan la ciencia y tecnología con el el sector productivo. Y el norte Argentino, Tucumán, tiene todas las condiciones para el despegue".
"En Tucumán trabajaron mucho, con mucho esfuerzo y dedicación, sin importar que fuera sábado, domingo, feriado. ¡Estas instalaciones no existían! fue un esfuerzo conjunto de toda la sociedad tucumana y hay que agradecer el gesto generoso de la Sociedad Rural que puso esta casa para que hoy podamos estar viviendo este encuentro. A partir de hoy, Tucumán va a ser distinto, va a ser mejor, va a poder compartir experiencias novedosas, técnica, ciencia, proyectar ese futuro que todos queremos. Bienvenidos a todos los visitantes, que viajaron mucho para llegar a Tucumán, los recibimos con los brazos abiertos. Les decimos que para muchos de los que están acá es la primera visita, esperamos que vuelvan, los vamos a estar esperando. El éxito de este encuentro va a ser el éxito del pueblo de Tucumán"...