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Nov (2020)/Dic 2020



Gabriel Delgado: La Argentina de los granos no va a sacar al país adelante.

Con una recorrida histórica de lo que es la evolución del sector agropecuario, el doctor en economía Gabriel Delgado habló del desembarco de la evolución 4.0 y de el rol del campo en una charla convocada por el Círculo Argentino de Periodistas Agrarios (CAPA).

Revista PRODUCCION: Gabriel Delgado: La Argentina de los granos no va a sacar al país adelante.
 
Revista PRODUCCION: Gabriel Delgado: La Argentina de los granos no va a sacar al país adelante.
 

n el sector agropecuario hay varios tipos de innovaciones: automatizaciones que pueden aprender secuencias, nuevos materiales, veh√≠culos aut√≥nomos, impresiones en 3D y 4D, adem√°s de los robots, agrobots y drones. ‚ÄúA las m√°quinas les resulta cada vez m√°s caro moverse de un campo al otro y cultivar parcelas peque√Īas‚ÄĚ, indic√≥ mirando a lo que viene en la producci√≥n.
A la innovaci√≥n f√≠sica se suma la digital, donde se mezcla el ‚Äúblockchain‚ÄĚ, clave para la trazabilidad de los alimentos, con ‚Äúinternet de las cosas‚ÄĚ, que permite conectar objetos entre s√≠, y la sensorizaci√≥n a bajo costo para controlar todas las variables. En todo esto, con un rol importante de la inteligencia artificial.
También la innovación biológica genera una revolución de la mano de microbioma, genética, agricultura celular, nanotecnología, la edición génica, y la biología sintética junto a la agricultura celular.
Los desaf√≠os pasan por actualizar los sistemas de desarrollo e investigaci√≥n a esta nueva realidad, avanzando con la educaci√≥n, los nuevos bienes p√ļblicos. De esta manera se gestar√°n los gobiernos 4.0, donde a nivel social se debe lograr un equilibrio que compense lo econ√≥mico, lo social, lo institucional.
En el mismo sentido, para Delgado el sector agropecuario tiene verdades cuestionables: "Es cuestionable que Argentina base su avance en el hambre del mundo‚ÄĚ. Adem√°s, ‚ÄúArgentina produce alimentos para engordar chanchos, por eso hay que avanzar en una pol√≠tica agr√≠cola de largo plazo, para que se produzcan alimentos para el consumo humano, lo cual tambi√©n solucionar√≠a los problemas del Banco Central. La Argentina de los granos no va a sacar al pa√≠s adelante‚ÄĚ.
‚ÄúTenemos que darnos un espacio de pol√≠tica agr√≠cola y el sector debe comenzar a producir alimentos para consumo humano‚ÄĚ, empezando a meterse en debates instalados y dif√≠ciles de revertir.
Delgado habl√≥ de ‚Äúproblemas pol√≠ticos que son muy graves‚ÄĚ, en referencia a los conflictos de representaci√≥n que nos relegan frente a los competidores. ‚ÄúNo hay que negar los transg√©nicos, ni los agroqu√≠micos‚ÄĚ, que son agendas paralelas y no iguales.
Habiendo sido protagonista en el intento del Gobierno de expropiar la empresa Vicentin, en el rol de titular de ese proceso, que termin√≥ quedando de lado, explic√≥ que si bien ‚Äúuna cosa es la pol√≠tica de alimentos y otra la de salud‚ÄĚ, se deben insertar esas dos variables dentro de una misma mirada, mientras que advirti√≥ que se debe empezar a ‚Äúmirar de cerca la movida vegana‚ÄĚ, que afectar√° a la ganader√≠a, actividad en la que nuestro pa√≠s tiene historia, pero sobre todo mucho futuro.
Para el ex Secretario de Agricultura de la Naci√≥n y funcionario del INTA, ‚Äúel cambio clim√°tico est√° cambiando la geograf√≠a de la Argentina‚ÄĚ, en este contexto no se debe perder de vista que en el futuro ‚Äúva a crecer la agricultura org√°nica con bajos insumos, la agricultura celular y la agricultura tradicional‚ÄĚ. En esta l√≠nea advirti√≥ que cuestiones como las culturales, √©tnicas e incluso religiosas no se deben eludir, porque son las que conforman las tendencias del consumo, cada vez con m√°s peso.
Es teniendo en cuenta todo esto que la senda de la investigación se debe replantear, en base a las tecnologías disponibles y la demanda de alimentos.
‚ÄúNo hay que tener una mirada complaciente con algunos intereses sectoriales que no tienen como inter√©s el bienestar general de la poblaci√≥n‚ÄĚ, aportando peso pol√≠tico a su mirada sobre el sector y precisamente desde Coronel Su√°rez, desde donde brind√≥ la charla.
‚ÄúEn Argentina estamos con las tecnolog√≠as en niveles muy dispares. En inteligencia artificial vinculadas al sector estamos muy mal‚ÄĚ, e incluso ‚Äúes muy diverso el mundo p√ļblico y el privado‚ÄĚ, por eso se debe regular para no superponer esfuerzos d√≥nde se necesita invertir dinero estatal, para priorizar objetivos.
La mirada urbana
Sobre el final de su gesti√≥n p√ļblica en el ministerio de Agricultura, Gabriel Delgado ya hab√≠a hecho referencia a un estudio que en grandes urbes relevaba la imagen del sector agropecuario y tiempos de batalla pol√≠tica en el rubro, los resultados no hab√≠an sido buenos. Ahora retom√≥ el t√≥pico explicando que ‚Äúel sector agropecuario tiene una enorme diversidad de visiones urbanas‚ÄĚ, entre positivas y negativas, con lo cual considera que ‚Äúes un tema a trabajar, una parte es comunicacional y otra actitudinal, porque hay un problema pol√≠tico muy grave que tiene el sector‚ÄĚ, debiendo salir del ‚Äújuego chiquito de la pol√≠tica‚ÄĚ.
Claro que habl√≥ de la diversidad de representaci√≥n y la gravedad de esta segmentaci√≥n a la hora de tomar decisiones y trasladarlas a representantes pol√≠ticos, sin embargo fortaleci√≥ la idea que ‚Äúla salida de la pobreza de la Argentina est√° en este sector‚ÄĚ.
Habiendo participado en algunos encuentros anteriores a los de las √ļltimas semanas, conf√≠a en que ‚Äúel Consejo Agroindustrial es una salida de mediano plazo‚ÄĚ, ya que ‚Äúlos problemas que nosotros tenemos tienen muchos a√Īos‚ÄĚ, reforzando que ‚Äúno tenemos muchos sectores con los que podemos generar prosperidad‚ÄĚ.
Su mirada es concreta. ‚ÄúYo har√≠a una apuesta muy fuerte a que la pol√≠tica entienda que el sector agropecuario es la forma de sacar al pa√≠s adelante‚ÄĚ, pero al mismo tiempo ‚Äúhay que sacar al sector agropecuario del p√©ndulo pol√≠tico‚ÄĚ, dejar de oscilar entre los cambios en el Gobierno que se vayan sucediendo y como ocurre desde hace d√©cadas.
Enfoc√°ndose en la comunicaci√≥n es consciente de que ‚Äúhay un v√≠nculo sector-aristocracia que todav√≠a no se ha desacoplado y es muy complicado sacarlo de la grieta al sector‚ÄĚ. Entiende que dentro del partido pol√≠tico al cual pertenece sique existiendo un nivel de cuestionamiento muy fuerte y que puede demorar los avances en este sentido.
Como parte del todo, dice saber que ‚Äúlos problemas de acci√≥n colectiva del sector privado, forman parte de los problemas de las pol√≠ticas p√ļblicas‚ÄĚ, es por este motivo que augura que ‚Äúojal√° el Consejo Agroindustrial Argentino pueda soportar los embates de muchos intereses diversos‚ÄĚ
Invertir en el sector
‚ÄúTenemos un gringaje en todo el pa√≠s al que le damos medio metro m√°s para trabajar y s√≥lo quieren comprar maquinaria nueva e invertir‚ÄĚ, describi√≥ casi de forma rom√°ntica a un sector que no deja de trabajar, pero eso debe estar acompa√Īado de una estructura de decisiones pol√≠ticas y econ√≥micas que den garant√≠as para todas las partes, para ‚Äúdejar de depender de una seca para ver si tenemos o no d√≥lares en el Banco Central‚ÄĚ, pero lo cual ‚Äúno se hace con grieta, se hace con robustez pol√≠tica‚ÄĚ, siendo una gran deuda argentina.
Sobre el final del encuentro, Delgado se sincer√≥: "Nuestra generaci√≥n tiene que pensar cosas distintas de lo que hay que hacer‚ÄĚ, proponiendo una manera diferente de abordar las alternativas y soluciones de un sector que tiene una gran responsabilidad, pero a la vez muchas obligaciones que le suman peso.
Mirando a los dirigentes actuales, su conclusión final deja lugar a una reflexión que se deja librada a lector.
‚ÄúSoy muy cr√≠tico del funcionamiento generacional de los ¬ībaby boomers¬ī (nacidos entre 1946 y 1964), pretendo que el futuro sea otra cosa, habr√≠a que tomarles un examen para saber que hicieron con la Argentina, porque cuando yo nac√≠ (19759 hab√≠a cuatro por ciento de pobres y hoy hay 50 por ciento. Algo tenemos que aprender‚ÄĚ.

Revista PRODUCCION: Gabriel Delgado: La Argentina de los granos no va a sacar al país adelante.
 
Por: Elida Thiery
Fuente: Agrofy News

Portada de la Edición correspondiente a esta nota Esta nota fue publicada en las páginas Nº 24, 25 y 26 de la edición en papel de la revista de Noviembre (2020) / Diciembre 2020.
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