Revista Producción
PRODUCCION Agroindustrial del NOA




GRANOS:
ESTIMACIONES AGRICOLAS
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La superficie total sembrada con granos y algodón durante la presente campaña 1998/99, alcanzaría a 25.1 millones de hectáreas. *************** barra horizontal ***************
La superficie total sembrada con granos y algodón durante la presente campaña 1998/99, alcanzaría a 25.1 millones de hectáreas, marcando una disminución del 3,8 % respecto del ciclo precedente. Sin embargo, la misma se ubicaría un 5,5 % por sobre el promedio correspondiente al último quinquenio.
Se han concretado las coberturas de las superficies estimadas inicialmente para maíz y sorgo granífero.
En el maíz, se estima una disminución del área implantada del orden del 13,1 % en relación al ciclo precedente, en tanto que para el sorgo dicha área sería menor en 4,9 % respecto a la campaña anterior.
Con respecto a la evolución del cultivo, el mismo se desarrolla en condiciones aceptables, a excepción de algunas zonas de Córdoba y del sur bonaerense, que oportunamente fueron afectadas por una persistente falta de humedad edáfica, fenómeno asociado a altas temperaturas.
No obstante lo mencionado, en las zonas donde ha comenzado la recolección, los rendimientos obtenidos son considerables, estimándose que de mantenerse las condiciones climáticas acordes al desarrollo de los sembrados, la producción se ubicaría entre las 14 y 14.5 millones de toneladas.
Para el sorgo granífero, la probabilidad productiva se ubica en las 3.47 millones de toneladas, un 7,8 % inferior a la campaña anterior.
Se han confirmado las expectativas de crecimiento de áreas sembradas con soja (7,1 %) y girasol ( 14,5 %), tomando como referencia al ciclo 97/98.
Estos cultivos han visto incrementadas sus áreas, por el aporte de tierras que inicialmente se iban a dedicar a maíz, que a causa de la sequía en época de siembra, se destinaron a los oleaginosos de segunda cosecha.
Para el girasol, se prevén rendimientos poco alentadores en las zonas mencionadas previamente (sur bonaerense, oeste de Buenos Aires, sudoeste de Córdoba). Al fenómeno inicial de falta de humedad, las lluvias acaecidas en la última semana (algunas de volúmenes importantes) han causado anegamientos en el oeste bonaerense y zonas aledañas, ocasionando algunos casos de aparición de enfermedades fúngicas de desarrollo importante.
No obstante, si las condiciones agroclimáticas se mantienen dentro de parámetros normales, se está estimando una producción que se ubicaría en torno a los 7 millones de toneladas constituyéndose en un nuevo récord histórico de producción.
La soja, el cultivo más difundido en la zona núcleo, presenta una evolución vegetativa normal para los sembradíos de primera, en cambio los de segunda cobertura muestran problemas derivados de la falta de humedad sufrida durante enero y febrero.
Sin embargo, de mejorar la pluviometría, el efecto puede resultar positivo en cuanto a la productividad, estimándose una producción que se ubicaría entre los 18 y 18.5 millones de toneladas, si bien es prematuro el avance del área cosechada.

PRODUCCION DE CULTIVOS EN LA REPUBLICA ARGENTINA
 
C U L T I V O S
AREA
SEMBRADA
(1)
AREA NO
COSECHADA
(en miles de hectáreas)
AREA
COSECHADA
(2)
 
%
(2)/(1)
 
RENDIMIENTO
(qq/ha) (3)
 
PRODUCCION
(miles ton) (2)*(3)/10
CEREALES
Alpiste
Arroz
Avena
Cebada cervecera
Cebada forrajera
Centeno
Sorgo granífero
Maíz
Mijo
Trigo
Subtotal-Cereales
27
281
1822
218
20
373
875
3261
100
4825
11802
1
15
1582
8
17
312
81
613
58
67
2754
26
266
240
210
3
61
794
2648
42
4758
9048
96.30
94.66
13.17
96.33
15.00
16.35
90.74
81.20
42.00
98.61
76.66
9.2
54.4
16.0
25.5
13.3
10.8
43.7
54.8
13.6
22.5
24
1447
384
536
4
66
3470
14500
57
10700
31188
OLEAGINOSOS
Cártamo
Colza
Girasol
Lino
Maní
Soja
Subtotal-Oleaginosos
15
2
4021
102
336
7685
12161


132
1
1
141
275
15
2
3889
101
335
7544
11886
100.00
100.00
96.72
99.02
99.70
98.17
97.74
6.7
10.0
18.0
8.4
13.6
24.5
10
2
7000
85
456
18500
26053
LEGUMBRES
Porotos4192139894.9911.8470
INDUSTRIALES
Algodón
Total General
757
25139
26
3076
731
22063
96.57
87.76
14.41053
58764
*cifras provisionales.
DIRECCION DE ECONOMIA AGRARIA, 12/3/99, Estimaciones Agrícolas, SAGPyA.

El arroz es otro de los cultivos cuya superficie se incrementó, ubicándose el área alrededor de las 281.000 hectáreas, con un incremento del 13.8 % respecto al ciclo anterior. De continuar los rendimientos de las áreas cosechadas en el mismo nivel, la producción se ubicaría alrededor de 1.45 millones de toneladas, casi un 40 % más que el año precedente, constituyendo un nuevo récord de producción.
Lo mismo sucede con el poroto, cuya superficie se incrementó en todo el país (incorporándose zonas nuevas, vg: Chaco, Bragado, 25 de Mayo) en un 43 %.
De concretarse condiciones favorables, la producción superaría en 55 % a lo obtenido en la campaña 97/98.
De acuerdo a estas proyecciones, la producción total de granos y algodón de esta campaña se ubicaría entre 57.8 y 58.8 millones de toneladas.
Esta producción, si bien resulta inferior con relación a la campaña 1997/98, en porcentajes que oscilan entre 12.4% y 13.9% según la hipótesis considerada, resulta superior entre un 14.7 y un 16.6% con respecto al promedio productivo de las cinco últimas campañas agrícolas.

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